簡介
紅麴是一種純天然發酵食品，利用在中國已有千年歷史，因紅麴除了有天然艷麗的紅色澤，
還有特殊香氣及具保存作用，故舉凡釀酒、釀酢、紅糟料理乃至現代養生保健食品的不斷開發，均顯示其對人體幫助健康維持的非凡價值。
還有特殊香氣及具保存作用，故舉凡釀酒、釀酢、紅糟料理乃至現代養生保健食品的不斷開發，均顯示其對人體幫助健康維持的非凡價值。
紅麴主要是促進消化和活血功用，食用天然紅麴可調節人類生理機能，因為紅麴菌會產生有益人體的代謝產物及生理活性物質，紅麴，除了可賦予食品之優良香氣和甘美味道外，是鮮少兼具色、香、味、俱全的優質調味料，亦是時下當紅的健康養身料理。
將純天然紅麴醬加入貢丸漿中，使其均勻攪拌並浸至入味，加上貢丸漿涼度上的調配及火候的控制，所產生出來的貢丸更是Q、脆中帶有紅麴的香味，讓您不但吃出好味，更吃出健康、活力的人生。http://www.fuji-food.com.tw/
沒有留言:
張貼留言